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南瓜豆渣窝窝头(
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南瓜去皮蒸20分钟,然后碾成泥。趁热加一点白糖,也可以不加。
加入糯米粉和玉米粉,玉米粉多一些,也可以用面粉,但是口感上还是糯米粉好吃一点。
加入豆浆剩下的豆渣,再趁热加入酵母。注意不要太稀了。
霍好面以后蒙上保鲜膜,静置一小时。
上锅,大火蒸20分钟即可。非常简单。