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香煎多春鱼(4/4)
多春鱼室温解冻
多春鱼洗净，拽住鱼鳃往外轻轻一拉，鱼肠啥啥的就一起拽出来了，千万不要剪开鱼肚子，最好吃的就是满满的鱼籽呢，不要破坏了
用盐、白酒、黑胡椒粉腌制二十分钟左右。不沾平底锅少许油，热锅凉油，放入姜片，再依次放好鱼，小火两面煎黄就行了，可以就这么吃，也可以挤点柠檬汁，蘸点番茄酱，随个人喜好。
看到肚子里满满的鱼籽了么(^_^)？