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洋葱尖椒爆肚片——豆果菁选酱油试用菜谱之一(2/9)
熟猪肚处理干净。
切成小块。
焯水三分钟，捞出备用。
切好配菜。
炒锅放油，待油热爆香葱、姜、蒜。
放入洋葱和猪肚大火翻炒至洋葱开始发软。
调入酱油和盐，放入尖椒和美人椒翻炒至断生，调入香油。
勾芡即可出锅。
成品。