锅烧热，放入少许油炒豆鼓，南瓜切块装盘垫在盘子下 排骨洗干净，放入盐，放入豆鼓和炒出来的豆鼓油，放入，生粉，蚝油，生抽，料酒，蒜，鸡精腌制十五分钟，上锅蒸熟既可