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黄金虾球(1/4)
将虾仁和龙利鱼柳清洗干净，处理好后剁成肉糜，用少许料酒、生粉和盐腌制并搅打上劲。
取土司一片，切成正方体小丁，加蛋黄液浸泡。
取一份浸泡好的面包丁放在掌心，摊开，中间放入一团虾鱼肉，成团裹紧，依次做好。
将虾球依次放入热油锅中，中小火炸至表面金黄捞出控油，趁热吃比较香哦。