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花式牛油曲奇(9/11)
准备好称量好各种食材，低筋粉过筛备用，鸡蛋打碎备用。无盐黄油切成小块，室温软化
软化好的黄油，用电动打蛋器打撒，然后加入细砂糖和糖粉，
搅打至黄油顺滑，体积稍有膨大。
分3次加入全蛋液。这是第一次添加。每一次都要搅打到鸡蛋与黄油完全融合再加下一次。
1个全蛋液后的黄油，很蓬松，颜色稍微发白。
筛入低筋面粉。用橡皮刮刀把面粉和黄油搅拌均匀
直到面粉全部湿润即可。将菊花嘴放进裱花袋，装入面糊，裱花袋剪出小口，挤出半个裱花头
在铺有烤纸烤盘上挤出图案。边挤边绕圈，挤出自己喜欢的形状后，放上果酱
还可以嵌上杏仁
烤箱，上下火，180度预热2分钟后放进烤盘，烤18分钟就ok了
冷却后，放到盘子上，泡上茶，下午茶走起~