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鸡腿炖豆腐(3/4)
豆腐切块 鸡腿稍微改刀焯熟沥干（凉水下锅焯
锅中加油，下鸡腿翻炒，放入葱、姜、酱油继续翻炒2-3分钟左右！加水没过鸡腿！大火炖开锅转中火！
炖至10分钟左右（保证汤的量充足），看一下鸡腿差不多熟了，加入豆腐！放盐！继续炖（汤不够可加水）！
中小火炖5分钟左右，加入鸡精、香菜出锅！