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日式炒乌冬(5/7)
超市直接买的袋装乌冬面，一人份的，200g，加上配菜足够了。
配菜：卷心白 洋葱切块，青红椒切丝混合备用。
将乌冬面下开水锅焯一分钟捞起。
锅里下油，放入准备好的配菜翻炒断生。（如果有肥牛，先将肥牛下锅煎出油再下配菜炒，做出来的味道就更正宗啦）
改小火，把乌冬面放进去，开始调味，加入一汤勺耗油，一汤勺生抽，一茶匙白糖，一茶匙鸡精，一茶匙老抽（怕来不及的话可以预先调成汤汁）。
将所有调料与面条 配菜充分拌匀，炒制片刻就可以出锅了。
成品。