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香菇肉骨鸡蛋面(2/12)
面粉中加入鸡蛋，用筷子搅拌成絮状，揉成软硬适中的面团
把面团擀成一张大薄饼
折三折，切成条状
弄散以后就是这样的
看个人口感吧，我喜欢薄一点的，又把每根面条擀了一下，薄的容易熟很爽滑面的嚼劲很Q弹
香菇泡好，我泡了一夜
烧一锅开水把面倒进去，烫到7分熟捞出
煲了一夜的猪骨汤里加入撕成2半的香菇和香菇水
准备好的生菜和西兰花
汤滚起来时倒入生菜和西兰花，生菜稍微烫一下就好了，西兰花烫久一点
捞出西兰花，放入面条
大概一分钟左右就可以出锅了，摆好盘，开动吧！