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原味双色蒸排骨(1/5)
排骨切小块沸水煮去血泡，清洗干净。
菠萝去中间硬芯，切小块。甜菜头去皮切小块。
将菠萝和一半排骨放让一碗，加水至材料一半处；另一碗放甜菜头与其余排骨，加水至材料一半处。
将两碗同时放入沸水的蒸锅中，大火30分钟。
取出装盘，可以将菠萝打出浆糊状浇与排骨上。