泡芙(5/9)
将水，黄油，盐，糖混合煮熟，冒小泡。
混合液煮熟以后加入低筋面粉
稍微搅拌一下，面粉就熟了，然后它也变成了面团。
面团凉到60℃左右，就加入全蛋液，然后搅拌均匀
慢慢搅拌，搅拌。
搅拌几分钟就变成了面糊
装入裱花袋，但是面糊好粘，好难装裱花袋
然后挤挤挤，变成了一朵朵菊花
上下火180℃，半个小时。出炉。网上说是入门级的，看来真的是！