取一个呆会装面的碗，放入适量猪油，香油，盐，生抽，鸡精，葱花备用 青菜洗好，喜欢吃什么青菜都可以， 锅内烧开水，放入面条，鸡蛋，煮的时候不要去碰，鸡蛋容易烂，就不好看了，快熟的时候，烫入菠菜，连汤带面一起到入调好料的碗里既可