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五香芋头糕(1/9)
花生提前泡发(浸泡8小时以上),槟榔芋头去皮用工具刨成丝.
然后加入粘米粉、花生、五香粉、盐和水拌匀。
一直拌到芋丝有粘性时就可以了（大约15分钟左右）。
屉布洗湿，不要拧太干，铺在蒸屉上，把拌好芋丝铺上去，并且用手把芋丝按得结实点，这样蒸好后就不会有空洞。
锅里加多点水以防水给蒸干了，烧开后放入蒸屉，可以把刨剩的小块芋头一起放上去蒸，盖上盖子大火烧开转中小火蒸30分钟。
30分钟后芋头糕已经蒸好了。
去掉屉布放凉。
放凉后就可以切块。锅里放适量食用油，把芋头糕放进去煎，小火煎得两面金黄就可以了。
成品，香喷喷的~~蘸上蒜蓉辣椒酱，美味~~