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豆豉蒸带鱼(4/4)
带鱼洗净切段，加盐料酒姜片腌制半小时。
切好佐料备用。
带鱼加淀粉煎至两面金黄。
炒好豆豉剁椒等佐料，铺在带鱼上，水烧沸后蒸10分钟，加上葱花即可，全程无需再加盐，豆豉够味了…看起来还可以吧？