辣子鸡(
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将鸡腿肉切成小块，加入盐，椒盐，五香粉，酱油，姜丝 腌制1-3小时。
将腌制好的鸡块放入热油中炸至焦黄。沥干油待用。
另起一锅，让入一点油，加入葱，姜，蒜，辣椒，花椒爆香。
倒入鸡块，中火翻炒后，撒入一些白糖，白芝麻，翻炒均匀后出锅。
