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笋干烧五花肉(4/7)
笋干泡发，开水灼一下！
五花肉切块备用！
生姜爆香
加五花肉煸炒
加入盐，糖，料酒，老抽。翻炒！
最后放入准备好的笋干，加水，水要多些。然后大火炖10分钟，改小火焖20分钟！
基本大功告成了，开大火收汁，即可！