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美味肉酱焗意面(5/6)
意面煮到8成熟, 蒜、洋葱都切末,西红柿切小块。
锅里下放少许油,油温热后放入蒜和洋葱碎,爆炒出香味后放入肉末, 肉末炒熟后把除了芝士以外的所有材料都下进去,炖煮片刻,到酱汁浓稠就可以了。
取一个焗碗,按一层面一层酱的顺序,把面和酱分别放入,最上面放芝士丝。
烤箱180度预热,焗碗放入,烤10分钟左右。
放了马祖里拉奶酪,总是要拉丝才够好。
上桌。开动。