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脆皮蛋糕怀旧的味道(4/8)
量好低粉 ，砂糖，和鸡蛋，我打鸡蛋的时候才记起拍照，哈哈，经常是做一半的时候才想起来要上传豆果，我真是太不认真啦！
这个是鸡蛋和糖刚打散的样子。
看见低落的蛋糊可以在上面划圈圈但是不会马上消失吗？对，就是要把全蛋打发成这样，表面没有多少泡泡对不对？这个环节千万不要着急，我打了近四十分钟，就算是打蛋器手也举得很酸好咩！
低粉要慢慢过筛入蛋糊，打好的蛋糊也不会消泡。筛入的时候一定要慢慢来。
低粉和蛋糊快速翻拌至无粉状态。
六连模刷入少量植物油或者黄油.薄薄一层就可。
蛋糕糊倒入模具，撒上芝麻，黑白芝麻都可，看你家有啥放啥。
预热烤箱上下火140度30分钟，出炉啦！外脆内软 ，哇，小时候的味道！