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麻油鸡块(
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鸡腿去骨,将鸡腿切寸块,彩椒切寸块
鸡肉内放一小勺盐、一小勺胡椒粉、一勺酱油、一勺料酒、些许淀粉抓匀后撒入半勺香油抓匀
锅内放少许油,放入蒜块、姜片煸至金黄,放入一勺香油,然后放入鸡块翻炒变色
放入彩椒后,放入一小勺盐、少许酱油,出锅前淋入一小勺香油即可