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香菇板栗焖鸡(
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准备好食材~ 香菇提前泡发,对半切开 干辣椒掰开两半 鸡腿切小块 生姜切厚片 小葱切葱花 板栗剥开~
少许油中小火煎鸡肉,煎至两面变白色~盛出来~~
锅里少许油,爆香姜片干辣椒香叶桂皮八角冰糖 喜欢偏甜的可以放三颗,不喜欢甜的1-2颗就好啦~
加入干香菇随便炒炒
加入板栗~~翻炒片刻
加入鸡肉,加盐生抽老抽混合好了~翻炒片刻
加水没过鸡肉,大火煮开中小火焖20分钟左右,加少许五香粉or13香和鸡精,收汁水,撒一把葱花,出锅~~