冷锅入黄油，黄油融化后一点一点把牛肉縻放入锅中，边放边用铲子搅动。一定不要一次放进去，那样炒出来就成一块儿牛肉啦！炒到断生出锅。
锅中放黄油，融化后放胡萝卜丁，洋葱丁爆香，下入切碎的西红柿炒至有汁水，倒入牛肉，再加入番茄酱，适量盐，适量牛奶，翻炒2-3分钟，酱汁就OK啦！
煮面之前最好用冷水泡一下，这样面比较容易熟。我泡过之后煮了十分钟左右，稍微有一点儿硬芯。煮面时在水里加少量食盐和几滴橄榄油，出锅以后用凉水过一下，防止面粘连。
把酱汁浇在意面上，上面放铺一片芝士片，因为我很爱吃芝士，所以放了两片。放在微波炉里转一分钟，撒上黑胡椒碎，开吃！
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