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鱼片蔬菜粥(1/5)
芽白、火腿肠切小末末
生菜、香菇切小末末
鱼片切小条，生姜一半切末，一半切丝，将生抽倒入盛鱼片条的碗中，再加入姜末，拌匀腌制去腥味。
水泡膨起至盖子时开盖，先下香菇末。
陆续放入芽白，鱼片条，翻匀，熬煮，水快收干但还有多余的水时打入一个鸡蛋，快速搅拌把蛋打散。快出锅时加入生菜，搅拌均匀即可出锅。