炸鸡翅(4/5)
先把鸡翅洗净后用老抽和盐腌制一小时
腌制好后过一遍水
过完水放进冷水里，这样肉感比较鲜嫩。
把锅烧热加入油，中火炸鸡翅，火不能太大。
老抽放多了，卖相不怎么好。