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宫廷四宝(14/21)
宫廷四宝和和面方法和灌顶角子一样:先把面粉打一个圈准备加水,加油和面
加点油增亮,加点盐增劲
加水和面
醒面10分钟左右
宫廷四宝的调馅方法和灌顶角子的调馅方法一样,先肉剁成肉粒
打一个全蛋
与馅搅拌
顺一个方向搅拌加劲
搅拌到很粘稠
切葱粒
搅拌进馅里,简单拌一下,搅拌厉害会有乱葱味
拌馅成功
把面揪成剂子
包馅,从中间对折
用食指和拇指延十字对捏,延相临对捏
把四角捏成如图形状
完成