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葱烧肚片(4/10)
卤猪肚切抹刀片，青红椒切菱角片，大葱切斜刀片。
锅烧热，放油，煸香姜片。
下肚片煸炒，同时放少许的红烧酱油与生抽，蚝油增味提鲜。
并且再下少量的清水略煮一会。
肚片软糯后，先盛出备用。
再起油锅，煸炒青红椒。
放入大葱一起炒香。
放适量盐调味。
最后把事先炒好的肚片放入。
大火炒匀，可以出锅喽~