苦瓜炒肉(
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苦瓜两棵
选取五花肉
将苦瓜切成小块
五花肉切成瘦肉和肥肉丁,葱切成葱花。
油烧热,先放肥肉丁,然后放辣椒丁,葱花,最后放瘦肉丁。
肉炒变色后放苦瓜段,翻炒。
放耗油,生抽,最后放盐。
出锅喽!