清蒸带鱼(4/4)
清理干净，切块，鱼两面都抹点盐，轻轻抹点就行，要不然会很咸，姜取母指这么大块剁成蓉，铺开在鱼上面，最好腌制15分钟开蒸，我是煮饭时放电饭煲一起蒸。
蒸好，把鱼里的水倒掉。
油热把油淋进鱼。
淋完油加点酱油，搞定。一夹就一块，肉多少刺，一句话，香。