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辣椒酱(5/5)
辣椒洗净晾干
晾干的辣椒切成小段，蒜剥好切片，姜切小块。
料理机搅碎辣椒姜蒜时可以加些白醋更好搅拌。
放盐和醋搅拌均匀。
装瓶，一般是要密封三天可以吃，我是晚上直接就着馒头吃了，觉得也挺不错。