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米饭鸡蛋煎饼(4/10)
先将土豆切丝 泡水 防止变色
配料 切丝 备用（个人觉得丝好看些 当然你也可以切丁）
我一个人吃的 就只用了一小半碗的米饭
两个蛋 （做完后发现其实应该放三个蛋的-_-!）
如图 鸡蛋打散倒进米饭里搅匀
把备料放进去 加少许盐 味精 鸡精调味 腌制10分钟 入味
颜色好看吧*^_^*
热锅凉油 小火 油温烧至五成热
放入一勺子调好的米饭 用铲子推平 小火慢煎 底面煎老定型 就反过来 稍煎一会就好 （把饼做小点就比较好翻边了）
成型咯