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李孃孃爱厨房之——意大利肉酱面(
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先上一个成品图哦
洋葱一个
胡萝卜
红辣椒
青辣椒
牛肉
把以上材料均切成粒待用。
准备一代意大利酱
把牛肉和火腿肠都切成粒待用
倒入橄榄油(没准备橄榄油就用玉米油也可以),注意不要把锅烧的过热,这样会破坏橄榄油(玉米油)的营养成分的,加入切碎的葱蒜,把肉丁放进去翻炒(肉丁事先腌一下最好了)然后加入洋葱和辣椒。
加入牛肉粒
在加入火腿肠继续翻炒
意大利面
先烧一锅水放凉后备用。在煮面,自己尝熟了就可以,我这里煮了12左右分钟(如果吃得软一点大概就要煮14分钟左右了)。
面煮好后捞出来放入凉水中,然后开始备酱。
最关键的时刻到了~~~~要放入番茄,,用铲子把它戳碎(番茄切成丁),盖上锅盖小火焖一下,然后加上盐和一点鸡精~~~~OK了。酱汁出锅,浇到面条上就可以开饭喽~~~
准备一个盘子
最后上两张美图供大家流口水哟!
哈哈哈哈