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冬菇肉餅(
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把五花肉洗淨,剁碎,放在盤裡,順時針攪拌,直到起膠,放入鹽,糖,生粉,老抽,生抽調味.
冬菇洗淨,浸泡半小時,切碎.
把剁好的冬菇放進肉碎裡,加上麻油,攪拌均勻,就可以放鍋裡蒸了
大概蒸15分鐘左右就ok了