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简版海鲜焗饭(4/9)
黄瓜胡萝卜切丁，鱼豆腐切片，虾仁挑去虾线，葱姜蒜切末备用
炒锅锅底放黄油至融化
放葱姜蒜煸出香味后，加黄瓜胡萝卜翻炒
放虾仁鱼豆腐香肠继续炒，直到虾仁变白，千万别炒久了，不然虾仁口感没韧性不好吃了
放米饭继续炒，一边炒一边用铲子按压米饭使米饭粒粒分开，最后加盐和黑胡椒，也可以放点味精，我家是不准备味精这类调味品的
炒好的米饭盛近一只大碗压平
表面铺马苏里拉奶酪，入烤箱180度15分钟
出炉
看看拉丝效果