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菜泡饭(
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肥肉少许熬出猪油待用
青菜切细丝,用猪油翻炒,全部炒憋,即可出锅待用
腊肠切薄片,香菇切丝/丁,黑木耳切细丝后猪油稍翻炒出香味即可加入水
水开后关小火5分钟,之后加入米饭一碗
盖上锅盖再煮至汤汁有些粘稠泛白,加入之前猪油翻炒过的青菜,煮开后加入盐、鸡精调味即可出锅