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糖醋排骨(0/6)
排骨洗净，水烧开排骨下锅煮10分钟。
排骨捞出沥干水，煮排骨汤不要到，倒出备用。
另起锅，到油油温烧至七成热， 放冰糖 炒化，放排骨上糖色 ，炒至两面金黄，第一次做的朋友可以不等冰糖化开放排骨进去小火煸炒，没有冰糖的朋友可以拿白糖炒糖色。
到入排骨汤末过排骨，放葱、姜 ，颜色不够的可以放点酱油进去。
大火烧开转小火，煮10分钟后 放盐适量、醋少许。
小火炖煮20分钟。出锅前放醋少许，大火收汁，锅内有糖出锅前要不停翻动，出锅后切点葱花或其它的点缀一下 即可。