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胡萝卜瘦肉青菜粥(
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将大米浸泡2小时,煮出来的粥更加细腻好消化。煮粥大米和水比例为1:5。
瘦肉切成小丁,加入适量盐、嫩肉粉、生抽和食用油将瘦肉丁腌20分钟
胡萝卜切丁,包菜切丝
泡好的米加入电高压锅或电饭煲,加入腌好的瘦肉、胡萝卜和一半的青菜,然后按煮粥键,等待粥煮好。
煮好后加入另一半的包菜,之前加入的青菜基本已经煮化融入粥内,之后加入的颜色好看,并且清脆爽口。再按个人口味加入适量盐和胡椒粉调味,用勺子搅拌均匀,盖上盖闷几分钟即可吃了,喜欢小葱的可起锅加入。