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干鲍萝卜汤(3/14)
猪尾骨泡清血水洗净，咸肉用温水洗净后切片
白萝卜去皮，干鲍鱼泡软后洗净（进冰箱冷藏泡2天中间要换水）
先把干鲍鱼用清水浸没放入电压锅隔水蒸35分钟等排完气取出
把白萝卜切成滚刀块
准备生姜片和小葱打结
锅内水开后加入白萝卜焯水一分钟后捞起
咸肉和猪尾骨冷水下锅焯水至泡沫全部浮出后熄火捞起
同时砂锅里倒入清水，把焯水后的猪骨咸肉葱结和姜片加入
加入料酒
撇清浮沫
蒸好的鲍鱼连水一起加入后大火煮开盖上转小火一小时
之后打开加入白萝卜转大火煮开再转小火半小时
打开尝试味道再加盐调味后熄火
撒上葱花上桌