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信玄饼(4/4)
1、 锅中加水，按照喜好加适量白糖，煮开后转中小火，保持微微沸腾。
2、在沸水中加入白凉粉。搅拌到白凉粉融化，小火继续加热两三分钟。
3、把锅中的水倒进冰格里，装满。室温下等待水信玄饼凝固即可。
冷却的过程可以准备蘸料。红糖加少量水熬成糖浆，洒上碎花生、黄豆粉就可以吃啦。