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毛毛虫(6/7)
泡芙面糊:将水,黄油,色拉油,混合在一起,加热,沸腾时加入高粉,和匀,当买一旁冷却
泡芙面糊装入裱花袋备用
面包体:将面包项目里面的所有材料除黄油外的全部混合,当面和到表面光滑的时候,加入软化的黄油,继续活,直到
放在一旁发酵,只到发酵至原来的两倍大
发酵好后,分成等份,排气,然后捏成想要的形状,刷上蛋液,挤上泡芙面糊(由于挤面糊的时候出了小小的意外,所以我的面糊是用手搓上去的,不好看)多的面糊做了几个小球球
放入烤箱,上下火加热,190度15分钟
建议大家和面的时候用面包机和,面木有和好,所以炸开了( ^ω^ )