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蔓越莓饼干：极简单极酥脆，低糖低油(3/7)
糖与鸡蛋打发溶解.
黄油软化后分多次加入鸡蛋液打发乳化。最终是一种非常柔软的感觉。
加入面粉，奶粉，蔓越莓干，搅拌均匀
这是混合均匀的感觉 。不会太软也不会太干。
用保鲜膜把面团包好放入饼干模具整形。没有模具就用手捏成方形，边角用硬一点的书本类辅助成直角。
放冰箱冷冻一小时后，拿出来切成薄片。放入铺好锡纸的烤盘。
160度烤箱烘烤20分钟。