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鱼香肉丝(
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肉,先用酱油、盐、胡椒、太白粉等腌制一下。
胡萝卜切丝。
木耳泡发洗净切丝。
葱、姜、蒜切沫。
油烧热,肉丝滑熟。
肉丝盛出,余油爆香葱、姜、蒜。
下入泡椒,炒香。
下入胡萝卜丝翻炒。
下入木耳丝翻炒。
加入盐等调料,下入滑熟的肉丝,快炒出锅。可以准备开动了!