鱼香肉丝(
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肉，先用酱油、盐、胡椒、太白粉等腌制一下。
胡萝卜切丝。
木耳泡发洗净切丝。
葱、姜、蒜切沫。
油烧热，肉丝滑熟。
肉丝盛出，余油爆香葱、姜、蒜。
下入泡椒，炒香。
下入胡萝卜丝翻炒。
下入木耳丝翻炒。
加入盐等调料，下入滑熟的肉丝，快炒出锅。可以准备开动了！
