1.把整个柚子切成两半，留一个完整的一半，削成一个形状，然后把柚子剥成块状 2.把虾头切掉，虾皮剥掉，留下尾巴那一段皮，美观一点然后片开。 3.锅里烧热水，把虾放进去，熟了即可，捞出放在碗里。 4另起一盆把沙拉和芥末调一下，调好后放入柚子、虾办好放入盘子摆好