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提拉米苏(
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1,我先做了俩个鸡蛋的手指饼
将咖啡粉用热水冲开加一点儿糖
两个鸡蛋黄中加糖,牛奶,小火加热放入泡好吉利丁片(一片),待完全融化后放凉
将6寸活模底用锡纸包好,将手指饼一半铺满底部,刷上咖啡液,
将淡奶油打发7分,马斯卡彭放在凉的蛋黄液中抽打均匀,再倒入打好的奶油搅拌均匀,一半倒入铺好手指饼的模具中,再铺一层沾满咖啡液的手指饼,将剩余混合液倒入抹平放入冰箱中4到5个小时,取出筛上可可粉ok