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湖南腊味肠(爆炒系列)【Mosquito私家小厨】(3/8)
腊肠温水泡30分钟后,洗净,斜切片
蒜苗洗净切长段
辣椒斜切丝,蒜切碎,姜切丝
锅中放少许油(因为腊肠自身比较油),小火,放入姜蒜辣椒
加入豆豉翻炒30秒
放入腊肠转大火翻炒1分钟
加蒜苗翻炒30秒后,放入盐、老抽再翻炒30秒后出锅
盛盘即可