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英式司康(10/12)
低粉 面粉 砂糖 泡打粉混合。
黄油和粉混合。
用手将黄油及混合粉揉搓均匀。
加入淡奶油。
揉成面团。
将面团赶开。
叠三折后再赶平，如此反复几次。
面片分成均匀的三份，赶成长方形。
切成三角形。
表面刷上蛋液。
放入烤箱，上下火160度15分钟。
出炉！