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浓香罗宋汤(3/6)
所有材料洗净,番茄用火烤去皮切碎,红萝卜切滚刀块,卷心菜用手撕碎,土豆切片,红肠切条状,洋葱切块。
必须按照下述顺序放菜,番茄下油锅炒到出汁水,加入胡萝卜继续翻炒到变色
加水,加满四口之家的汤锅为宜,煮沸后加入卷心菜和土豆,卷心菜变软后倒入洋葱,慢炖
中大火炖约20分钟到洋葱浓香出来,下红肠煮沸,加入番茄酱
小火炖30分钟,此时洋葱,卷心菜绵软,土豆已经化入汤里,汤汁粉粉的,最后加入少许细盐,关火。
满室飘香,口感浓郁,营养丰富!