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杭式卤风爪(2/2)
鸡爪洗净，冷水下锅，加姜蒜，煮开。焯过水的鸡爪捞出洗净待用。
将焯过水的鸡爪放入电饭锅，将前面准备的香料酱油等统统倒入电饭锅，再加入没过鸡爪的开水。按下煮饭键。等待四十分钟！开锅就能吃了！