香芹回锅肉(
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五花肉焯水后切薄片
香芹洗净拍扁切成段
先将五花肉两面煎黄、加冰糖老抽炒均、出锅待用
蒜爆香倒入香芹胡萝卜炒半熟、再倒入五花肉翻炒、加盐豆瓣酱翻炒。
肉还是肥瘦相间的最好吃,而且这道菜一点不会油腻,蒜香,豉香结合,米饭一定要填满才行呵!