「海贼王料理」⑿DBF路边摊の炒面(306)(2/7)
米娜桑 看过来!就是这本书哦!(我才知道已经出中文版了) 嘿 下面进入正题
培根切小条,卷心菜切丝,洋葱切丁,青椒去籽切小段,备用
炒面置于滤网上,用沸水浇淋去生,备用
炒锅入油1/2汤匙,烧热,放入全部蔬菜,稍微翻炒一下断生,且洋葱出香即可,盛出备用
锅内加入另1/2汤匙油,加入培根炒至变色,放入炒面,划散,翻拌均匀
加入之前炒过的蔬菜,加面酱、番茄酱,翻炒均匀,加盐、胡椒调味,最后配上少许红椒即可
ps.附书中效果图一张。右边红色的是红姜,日料中经常搭配御好烧、炒面、亲子丼一起吃。手头木有,我换成了红椒,其实还偷偷加了点乌江红油榨菜我会说嘛^_^