杨氏祖传酸辣萝卜(
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将白萝卜一整个洗净切段放入大点的密封容器内,加盐和白醋适量,大料用纱布绑上放进去,温水加满搅拌均匀,封闭放冰箱两天取出
取出腌好的萝卜拿个试吃下味道正好,酸度够够的,全部取出洗净晾干
锅里加油烧热加入生姜大蒜用来杀菌去味的,煸炒金黄
加入自制杨家祖传辣椒油(后期会教给大家,记得即使关注哦)煸香
倒入晾干的萝卜不断翻炒,直至入味
关火晾凉装罐密封,放冰箱可以放很久,要吃拿出来就可以直接陪着米饭粥倍儿爽。。